Peminat cendawan di negara kita lebih daripada cukup! Hanya di sini untuk kenaikan di hutan pada "memburu senyap" memerlukan cuaca yang mengiringi dan keadaan cuaca tertentu. Tidak semua orang akan berfikir tentang tumbuh cendawan di rumah, dan hampir pada skala perindustrian. Kebanyakan menganggapnya fantasi. Walau bagaimanapun, semuanya adalah benar. Dan bagaimana untuk menanam cendawan di rumah hijau atau di rumah, kami akan memberitahu lebih lanjut.
Jadual kandungan
Apa cendawan boleh ditanam di rumah
Idea cendawan yang semakin meningkat di rumah menghadapi pilihan spesies tertentu. Semua jenis yang sesuai untuk pembiakan rumah tidak memerlukan kos bahan khas atau usaha tambahan. Satu-satunya pengecualian adalah champignons, tetapi tukang kebun yang berpengalaman akan menghadapi masalah ini. Pilihan mesti dibuat, pertama sekali, berdasarkan keuntungan yang diingini. Semua jenis cendawan sesuai untuk berkembang di rumah boleh dikelaskan kepada dua jenis utama:
- berkayu;
- tanah.
Yang pertama diketahui semua shiitake, cendawan tiram, serta cendawan musim sejuk. Tetapi untuk yang kedua - tidak kurang popular champignons dan koltseviki. Walaupun dengan kawasan kecil, tuaian boleh menjadi sangat baik. Itulah sebabnya varieti ini disyorkan untuk penanaman pada skala perindustrian.
Teknologi penanaman untuk pemula
Sebahagian besar masa yang dibutuhkan untuk membesar cendawan dibelanjakan untuk penciptaan suatu miselium. Walau bagaimanapun, nasihat penanam cendawan berpengalaman menunjukkan bahawa lebih baik untuk mengembangkan bahan ini sendiri. Lagipun, pembekal yang terbaik dan terbukti dari semasa ke semasa sangat gagal. Mycelium boleh ditanam dalam dua cara:
- dalam substrat bijirin;
- pada kayu kayu.
Pilihan bergantung kepada jenis cendawan yang anda rancang untuk berkembang.
Pencairan Mycelium
Mycelium ditanam dalam substrat tertentu. Adalah disyorkan untuk menjaga bahawa komposisi kimia dan mineralnya adalah sama seperti mungkin kepada yang mana tumbuh-tumbuhan cendawan tumbuh dalam keadaan semula jadi. Komposisi medium ini mesti dipilih lagi, bergantung pada jenis cendawan yang ditanam.
Sebagai contoh, shiitake berasa lebih selesa dalam kayu, cendawan - dalam kompos, tetapi cendawan tiram lebih suka jerami. Dengan penjagaan yang betul, jerami cincang, serta habuk papan, boleh memastikan penuaian mana-mana jenis cendawan yang disenaraikan. Walau bagaimanapun, substrat mestilah berkualiti tinggi. Ini dipastikan oleh kekeringannya, ketiadaan acuan, serta bau dan kekotoran yang tidak menyenangkan.
Mycelium adalah asas di mana terdapat banyak pertikaian cendawan bercambah. Sebaik sahaja asas ini diletakkan di substrat, proses pertumbuhan aktif bermula. Pada mulanya, anda boleh melihat hanya penampilan filamen nipis, yang akhirnya menjadi cendawan yang boleh dimakan.
Memperolehi bahan penanaman berkualiti hanya di kedai khusus. Untuk memberi kelebihan, anda memerlukan kayu, di mana ada spora cendawan yang boleh digunakan. Mereka akan lebih tahan terhadap penyakit. Daripada ditanam dari miselium gandum. Anda boleh membeli spora biasa kulat. Hanya dalam kes ini, ia akan mengambil lebih banyak masa dan usaha untuk menanam tanaman anda. Prosedur ini akan menyerupai tanaman yang tumbuh dari benih. Pemula harus mengelakkan kaedah ini.
Untuk hasil maksimum diperlukan bahawa miselium menyebar sedekat mungkin ke dalam kompos. Untuk melakukan ini, pendaratan harus hangat. Anda boleh memanaskannya dengan kusyen elektrik khas. Haba diperlukan hanya semasa tempoh inkubasi. Sebaik sahaja cendawan memasuki fasa pertumbuhan, mereka akan menjadi lebih baik. Sangat sesuai untuk balkoni kaca dan tertutup ini.
Sebagai peraturan, pucuk muncul pada minggu ketiga selepas menanam miselium. Kesediaan untuk menuai ditentukan oleh topi. Potong cendawan siap hanya memerlukan pisau, supaya tidak mencederakan mereka yang masih dalam tanah dan hanya mempersiapkan untuk menuai. Pengumpulan siap boleh digunakan dengan serta-merta dan selepas pembekuan.
Cara lain untuk menanam cendawan di rumah
Sebagai tambahan kepada utama, terdapat juga kaedah tambahan cendawan yang semakin meningkat. Benar, mereka tidak membawa keputusan besar-besaran dan digunakan terutamanya oleh kanak-kanak sebagai percubaan. Sebagai contoh, beberapa jenis cendawan boleh ditanam di ruang kosong. Untuk ini Kayu kayu gergajian sehingga setengah meter. Ini harus dilakukan tidak kurang dari 2 minggu sebelum penyelesaian miselium.
Dalam yang dihasilkan kosong, dengan cara yang berperingkat, lubang dibuat pada jarak 10 cm.Selepas itu, anda perlu mengelak kayu dengan miselium. Tukul boleh digunakan untuk prosedur ini.
Log yang dipenuhi dengan miselium diletakkan di bawah tanah dan tunggu sehingga ia mengisi semua ruang. Prosedur ini panjang dan boleh mengambil masa sehingga 1 tahun. Keadaan utama adalah suhu dan kelembapan.
Terdapat kaedah cendawan yang tumbuh di kawasan kopi. Ia mengandungi banyak unsur jejak:
- mangan;
- kalium;
- magnesium;
- nitrogen.
Persekitaran ini sesuai untuk cendawan tiram. Di samping itu, alasan kopi tidak perlu disterilkan lagi. Kelemahan kaedah ini adalah sangat sukar untuk mendapatkan sejumlah besar kek baru yang dibumbui di rumah. Kita perlu bertanya kepadanya di kafe terdekat. Kontena untuk berkembang boleh berfungsi sebagai beg biasa untuk pembekuan, atau bekas ais krim.
Mycelium harus dicampur dengan minyak, dan kemudian tutup rapat dengan bekas. Penyimpanan boleh dikenal pasti di bawah sink. Masa percambahan akan berlangsung sekitar 1 bulan. Sebaik sahaja permukaan bertukar putih, lubang kecil perlu dipotong di bahagian atas beg.Melaluinya perlu membuat air penyemburan 2 kali sehari. Selepas seminggu, anda akan melihat bagaimana cendawan kecil mula berkembang.
Cendawan putih yang tumbuh dan spesies lain di rumah untuk pemula adalah aktiviti yang sangat menarik dan berguna. Keperluan keluarga anda boleh dipenuhi sepenuhnya, walaupun tanpa kemahiran khas dan kawasan besar. Perkara utama adalah kesabaran dan keinginan untuk melihat hasilnya. Lagipun, anda boleh membesarkan mereka sepanjang tahun!