Bawang liar dengan nama ramson
 Bawang beruang, liar

Bawang liar atau bawang putih liar adalah tumbuhan yang sifatnya, dalam perubatan tradisional, telah digunakan untuk jangka masa yang lama. Avicenna juga menyebut dalam risalahnya manfaat bawang putih liar. Tumbuhan ini tidak kehilangan relevansinya pada zaman kita..

Ciri-ciri tumbuhan

Tumbuhan herba, saka, adalah milik keluarga bawang. Ia tahan kepada fros, dapat menahan suhu rendah, sehingga 50 darjah. Tempoh vegetatif bahagian tanah kilang berlangsung dari musim luruh hingga musim bunga.

 Bawang liar atau ramson
Bawang liar atau ramson

Dalam penampilan, tunduk liar sangat mirip dengan teratai lembah yang beracun, sehingga ia mempunyai anak panah yang peduncle. Ciri khas tumbuhan ini adalah kehadiran bau bawang putih dalam bawang liaryang muncul apabila menggosok daun dengan jari anda. Bergantung pada tempat pertumbuhan, warna daun berbeza dari cahaya hijau hingga tepu cerah.

Kawasan pengedaran

Ia tumbuh di semua sudut Rusia, terutamanya di bahagian tengah dan selatannya. Buah-buahan luas bawang liar yang meluas boleh dilihat di hutan Tula. Berlaku di Timur Jauh, dan Caucasus, Siberia dan Bashkiria. Ia lebih suka bawang liar untuk tanah lembab, oleh itu ia tumbuh berhampiran sungai, tasik, di dalam bayang-bayang hutan daun. Berkembang, ia membentuk belukar besar, menduduki kawasan yang besar.

 Kawasan pergunungan China dan Mongolia dianggap tempat kelahiran bawang liar.
Kawasan pergunungan China dan Mongolia dianggap tempat kelahiran bawang liar.

Bawang liar atau bawang putih liar - nama ini menggabungkan dua spesies tumbuhan yang sama. Komposisi dan sifat kedua-dua spesies bawang liar adalah sama. Perbezaan antara satu dengan yang lain adalah dalam masa berbunga dan saiz.

Busur beruang

Ini adalah tumbuhan saka herba dengan sistem akar dalam bentuk mentol kecil, kira-kira diameter sentimeter. Dari masing-masing mentol tersebut, tumbuh dua daun berbentuk pisau pembedah yang luas, duduk di dasar batang segi tiga. Batang itu sendiri "telanjang", tanpa daun. Ketinggiannya boleh sampai ke 15 – 40 sentimeter.

 Busur beruang
Busur beruang

Mengakhiri perbungaan batang dalam bentuk payung. Bunga-bunga kecil, putih atau nada cahaya, dengan bau yang menyenangkan. Mawar pada bulan Mei - awal bulan Jun. Dan menjelang akhir bulan Jun - awal bulan Julai, biji warna hitam bentuk bulat, yang berada dalam kotak trihedral, sudah masak.

Vegetasi bermula pada awal musim bunga dan berakhir awal.. Dalam dua bulan musim bunga, busur beruang melewati siklus hidup penuh, dari perkembangan daun hingga pematangan benih penuh. Pada akhir bulan Jun, daun dengan batang tumbuhan itu layu dan mati. Hanya mentol yang duduk di dalam tanah tetap berdaya maju, yang, dengan munculnya musim bunga baru, membangkitkan dan menimbulkan tumbuhan baru.

Bawang bawang adalah sayuran terawal yang muncul pada musim bunga dan berada dalam permintaan tinggi. Penghapusan bawang ini di dalam hutan mengakibatkan penurunan mendadak dalam populasi spesies ini. Pada masa ini, penuaian menuai busur dilarang oleh undang-undang., ia disenaraikan dalam Buku Merah.

Kemenangan Bow

 Kemenangan Bow
Kemenangan Bow

Tidak seperti bawang bawa, ia adalah tumbuhan yang lebih besar. Rimpang terdiri daripada beberapa mentol, satu hingga dua sentimeter tebal. Semasa musim tumbuh, setiap mentol bercambah, dan satu tumbuhan membentuk semak belukar. Daunnya lebih luas dan lebih besar, berbentuk pisau lurus atau berbentuk eliptik, dalam jumlah tiga keping, menunjuk, berakhir dengan daun petiole. Batangnya berbentuk setengah silinder atau segi tiga, mencapai ketinggian 70 sentimeter.

Ia berakhir dengan pembungaan bunga kecil, dalam bentuk payung, berbentuk hemisfera, yang mempunyai bau madu halus. Saiz bunga dalam bawang adalah lebih kecil daripada saudara mereka.

Bawang mekar dari Mei hingga Julai, dan benih, hitam, tertutup dalam kotak, masak pada bulan Julai - Ogos.

Komposisi bawang liar

Ramson adalah produk makanan yang bernilai mengandung vitamin, mineral, minyak penting.Makan semua bahagian tumbuhan. Ini adalah daun, batang, mentol. Penyediaan daun ramson dilakukan pada musim bunga, sebelum berbunga. Pada masa ini, ia mengandungi, dalam komposisinya, jumlah terbesar bahan berharga dan berguna untuk tubuh manusia.

 Kedua-dua jenis liar yang bertambah liar dan ternakan adalah berguna kepada badan.
Kedua-dua jenis liar yang bertambah liar dan ternakan adalah berguna kepada badan.

Vitamin

  • Vitamin C - berada di ramson dalam jumlah yang sama dan bersaing dengan produk seperti currants hitam, oren dan lemon, sauerkraut. Ia membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai jangkitan.
  • Vitamin B - mempunyai kesan anti-tekanan pada sistem saraf, memperbaiki keadaan kulit dan struktur rambut, memastikan fungsi normal usus.
  • Vitamin A - adalah penghalang kepada perkembangan penyakit kulit, meningkatkan fungsi organ penglihatan, mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular.

Minyak pati

  • Phytoncides - Bahan yang tidak menentu dengan tindakan antivirus dan antimikrob. Mereka mempunyai kesan terapeutik dalam pelbagai proses inflamasi dan jangkitan.
  • Elakkan elemen - boron, zink, magnesium, kalium, kalsium terlibat dalam menguatkan sistem imun, membantu memperlahankan penuaan badan.

Ciri-ciri berguna

 Dalam perubatan Tibet, semua bahagian tumbuhan digunakan untuk merawat gastritis kronik, neurasthenia, batuk asma.
Dalam perubatan Tibet, semua bahagian tumbuhan digunakan untuk merawat gastritis kronik, neurasthenia, batuk asma.

Komposisi kimia unik tumbuhan membuat bawang putih liar berguna untuk hampir semua sistem badan:

  • Sistem kardiovaskular - Kehadiran kalium dalam bawang putih menyebabkan peningkatan dalam kontraksi jantung, penurunan tekanan darah dan tahap kolesterol dalam darah.
  • Sistem pencernaan - menggalakkan peningkatan selera makan dan melawan jangkitan usus, menormalkan kerja usus.
  • Sistem saraf - mempunyai kesan menenangkan dan mengurangkan ambang pengujaan sistem saraf pusat.
  • Berkuat kuasa dengan penggunaan luaran - rawatan ketuat, pelbagai bentuk dermatitis, ruam pustular, diatesis pada kanak-kanak.

Penggunaan ubat tradisional

Ramson dari zaman purba diketahui bukan sahaja sebagai tumbuhan berguna untuk makanan, tetapi juga sebagai doktor dari pelbagai penyakit, baik dari segi dalaman dan luaran. Brain, campuran, komposisi yang berbeza dibuat daripada bawang putih liar.

Tumbuhan ini digunakan sebagai ubat, dan kini. Sejumlah besar pelbagai tindak balas alahan terhadap ubat perubatan tertentu, memaksa pesakit semakin beralih kepada resipi ubat tradisional.

Hipertensi

 Raket berwarna
Raket berwarna

Berwarna bawang putih liar: 1 bahagian daun segar dihancurkan dengan 5 bahagian vodka dan diselitkan di tempat yang gelap selama tiga minggu. Selepas menapis komposisi, tincture sedia untuk digunakan. 20 titisan diambil dalam 15 ml air tiga kali sehari selama tiga hingga empat bulan.

Dysbacteriosis

Satu sudu jus bawang putih segar, dicairkan dengan sedikit air, diambil sebelum makan tiga kali sehari. Kursus rawatan selama sebulan.

Hidung berair dan sejuk

 Daun yang dihancurkan bawang putih liar akan membantu mengatasi selesema dan hidung berair
Daun yang dihancurkan bawang putih liar akan membantu mengatasi selesema dan hidung berair

Daun ramson segar yang dihancurkan dibalut dengan cheesecloth dan dalam bentuk tampon diperkenalkan ke dalam setiap lubang hidung 10 – 15 minit beberapa kali sehari.

Rheumatism

Raket berwarna: satu bahagian daun segar yang dihancurkan dituangkan dengan empat bahagian vodka dan ditanam selama satu setengah hingga dua minggu. Digunakan untuk mengisar sendi berpenyakit, termasuk arthrosis, sciatica, dua kali sehari untuk melegakan kesakitan.

Helminthiasis pada kanak-kanak

Daun tumbuhan dihancurkan menuangkan minyak bunga matahari rebus dan diresapi pada siang hari. Selepas penapisan, minyak bawang putih liar digunakan untuk microclysters.

Gunakan dalam memasak

Ramson baik bukan sahaja sebagai ubat. Ia digunakan secara meluas dalam masakan dalam bentuk salad, pembuka selera, dalam kursus pertama, sebagai tambahan kepada hidangan daging dan ikan.

Pada musim sejuk, ia mungkin menggunakan bawang putih liar.

Salad Spring

 Salad dengan bawang putih liar
Salad bawang liar

Sekumpulan daun bawang putih liar dicincang halus dan digabungkan dengan tiga telur cincang. Timun segar dikupas dicincang menjadi straw nipis. Ramuan bersambung. Rasanya ditambah garam, lada tanah. Salad berpakaian dengan bunga matahari atau minyak zaitun.

Sup Vegetarian

 Sup kentang dengan bawang putih liar
Sup kentang dengan bawang putih liar

Kentang yang dipotong menjadi jalur ditambah kepada sup sayur mendidih dan dimasak selama 10-15 minit. Tempurkan bawang dan wortel, yang ditambah ke sup, secara berasingan. Beberapa minit kemudian, masukkan 200 gram bawang putih liar yang dicincang. Sup dipenuhi dengan rempah dan garam secukup rasa.. Secara pilihan, anda boleh menambah satu sudu krim masam.

Ramson menghias

 Rebus bawang putih liar dalam sos tomato
Rebus bawang putih liar dalam sos tomato

Daun daun dan batang bawang putih liar dibentangkan pada kompas dengan bunga matahari atau minyak zaitun. Selepas sayur-sayuran dikurangkan saiznya, pasta tomato dan sedikit kicap ditambah. Hidangan ini mempunyai rasa yang halus dan menyenangkan dengan warna hitam yang lembut.. Ia boleh dimasukkan ke dalam diet sebagai hidangan pemakanan yang berasingan, atau sebagai hidangan sampingan untuk daging, kentang tumbuk atau soba, beras.

Oleh itu, alam semula jadi terus memberi manusia tumbuhan yang luar biasa. Menjaga bawang liar secara alamiah, seseorang menyediakan dirinya selama bertahun-tahun bukan sahaja dengan farmasi hijau, tetapi juga dengan produk vitamin tambahan.