Ciri-ciri berguna madu akasia

Rumah » Lebah » Pembiakan lebah » Produk » Madu

Menurut sifatnya yang berfaedah, akasia dianggap sebagai salah satu jenis madu yang paling berharga. Ia menarik dengan bau, rasa, warna. Apa tumbuhan adalah tumbuhan madu, tentang sifat-sifat yang bermanfaat dan kontraindikasi madu akasia kita akan membincangkan dalam artikel ini.

Rasa dan warna

Madu akasia adalah yang paling ringan dari semua spesies. Dengan komposisi yang sama, ia berbeza warna bergantung pada tumbuhan yang mengandung madu - akasia putih atau kuning. Dalam kes pertama, ia telus, selepas penghabluran memperoleh warna putih, mempunyai struktur halus. Di kedua - ia mendapat warna kuning, berwarna limau dengan sedikit warna hijau. Dalam pam baru, ia sangat cair. Dalam hal ini, ia adalah sedikit lebih tebal untuk air.

Rasa dan aroma lembut, bertambah buruk selepas menelan. Kemanisan bunga dari spesies ini tidak boleh dikelirukan dengan apa-apa.

Bahan-bahan: vitamin dan mineral

Ciri khas madu akasia adalah kandungan fruktosa tinggi, yang merupakan bahan semulajadi yang paling manis. Komposisinya adalah seperti berikut:

Madu Acacia mengandungi unsur-unsur surih berikut:

• Mangan;
• Nikel;
• Chrome;
• Tembaga;
• Boron;
• Tin;
• Zink dan lain-lain.

Bahan-bahan mineral diwakili oleh garam:

• Natrium;
• Fosforus;
• Kalsium;
• Yoda;
• Besi.

Dari asid organik anda akan menemui malic, lactic, citric, oxalic, tartaric.

Kekayaan vitamin menjadikan produk ini sebagai pantry kesihatan kerana terdapatnya vitamin C (sehingga 2 mg), A (karoten), asid folik, PP (0.2 g), H (biotin), B2 (0.5 g), E dan K, vitamin lain.

100 g mengandungi sehingga 3% protein, lebih daripada 77% karbohidrat. Dan sekarang mari kita bercakap tentang manfaat madu akasia.

Sifat berguna dan kontraindikasi madu akasia putih

Penghidap alahan menggunakannya secara bebas, kerana tidak ada reaksi negatif selepas mengambilnya. Untuk kegunaannya ada praktikal tiada kontraindikasi. Madu akasia mempunyai kesan antimikrob. Oleh kerana kehadirannya dalam komposisi enzimnya, ia mempunyai kesan positif terhadap pencernaan. Ia sangat berkhasiat (336 kilokalori setiap 100 g produk). Ia digunakan dalam perubatan, kosmetologi, memasak. Dan ada sekurang-kurangnya seratus resipi untuk penyediaannya.

Manfaat dan bahaya

Oleh kerana akasia adalah kalori tinggi, penggunaannya harus sederhana. Satu hari untuk orang dewasa makan 80-90 gram. Kanak-kanak menggunakan tiga kali kurang.Norma-norma ini tidak boleh dilebihkan, kerana faedahnya menjadi bahaya, terutama untuk organisma muda.

Pengabaian amaran ini penuh dengan metabolisme terjejas dan kesan buruk terhadap sistem saraf autonomi. Bagi setiap orang, dos penggunaan harian dipilih secara individu.

Mengenai tumbuhan madu

Madu akasia dituai di kawasan selatan negara awal kerana fakta bahawa tumbuhan madu adalah akasia, yang mekar pada bulan Mei. Di dalam bidang ini ia diagihkan, jadi produk itu diperoleh tanpa kekotoran. Kembang madu ini bermekar selama dua minggu, dan koleksi debunga dan nektar mengambil masa kira-kira sepuluh hari.

Walaupun dalam masa yang singkat, lebah mempunyai masa untuk menghasilkan madu dalam jumlah besar. Sebagai contoh, 700-800 kg produk diperoleh daripada satu hektar ladang akasia. Adalah penting untuk tidak ketinggalan tempoh berbunga yang singkat dan berharap untuk cuaca baik dalam tempoh ini.

Syarat penyimpanan

Simpan di mana-mana bilik: tanah, separa bawah tanah, ruang bawah tanah. Ia disimpan dalam bekas yang tertutup dengan hermetically di dalam bilik simpanan, di balkoni, dapur musim panas. Produk ini tidak memerlukan tempat yang istimewa. Suhu tidak boleh melebihi +39 dan -35 darjah, kerana di atas suhu ini kualitinya hilang, dan pada suhu yang lebih rendah produk lebah ini membeku.

Untuk mengekalkan keadaan cair, madu disimpan pada suhu 18-20 darjah Celsius. Tetapi dalam kes ini, risiko pengaktifan bakteria tertentu meningkat, yang akan membawa kepada penapaiannya.

Selepas bermulanya penghabluran, lebih baik memilih suhu penyimpanan dalam julat dari +5 hingga +10 darjah.
Jika madu tidak ditutup secara hermetikal, maka kelembapan juga memainkan peranan yang besar. Dengan kelembapan yang meningkat, ia menjadi masam. Kandungan kelembapan optimum adalah 60%.

Elakkan pendedahan berpanjangan kepada madu dalam cahaya matahari langsung, jika tidak strukturnya terganggu. Untuk penyimpanan jangka panjang, gunakan piring kaca berselang hermetikal. Plastik dan logam tidak sesuai untuk ini. Ia boleh kekal cair untuk masa yang lama dan praktikalnya tidak gula.

Ciri-ciri ubat madu akasia

Sifat penyembuhan madu hanya menakjubkan. Ia digunakan pada kanak-kanak dengan enuresis. Untuk produk sudu ini digunakan sebelum tidur. Tidak perlu mencuci. Madu semasa tidur menyerap kelembapan berlebihan. Dengan ulser dan gastritis, ia juga membantu - menyembuhkan kawasan yang terjejas membran mukus.

Ia juga akan membantu dengan hipertensi dan meningkatkan kerja jantung, saluran darah. Ia membantu menyembuhkan mata. Visi meningkatkan walaupun terima kasih kepada alat mudah. Ia membantu fungsi hati dan buah pinggang.

Mungkin madu dinilai untuk sifat penyembuhan dan rasa. Dan ciri yang membezakannya adalah keupayaannya untuk kekal dalam keadaan cair untuk masa yang lama. dan warna yang menarik menarik lebih ramai pengguna.

Dan akhirnya, video yang menunjukkan bagaimana untuk mengumpul madu akasia putih.