Sesetengah menganggap bahawa sainfoin madu tidak dibezakan oleh sifat penyembuhan yang luar biasa, walaupun berguna untuk tubuh manusia. Pelbagai mempunyai keunikan dalam rasa dan aroma. Ia digunakan dengan keseronokan di Eropah. Negara pengeluar utama pelbagai ini adalah Itali dan Perancis.
Tetapi ramai yang tergolong dalam jenis madu berharga.
Jadual kandungan
Rasa dan warna madu sainfoin
Madu pemakanan madu, mempunyai rasa manis dengan bau rosak mawar. Selepas mengepam gred cecairdalam erti kata literal, ia boleh menumpahkan periuk. Warna kuning terang dengan warna kehijauan..
Crystallizes perlahan-lahan, memperoleh struktur yang halus. Warna selepas gula berubah menjadi putih dengan warna merah jambu.
Bahan-bahan: vitamin dan mineral
Pada masa dewasa, madu mengandungi fruktosa kurang daripada glukosa, dan peratusan sukrosa turun hingga 1%. Tetapi banyak bergantung pada cuaca dan keadaan cuaca. Kerana ini (kurang fruktosa berbanding dengan glukosa), jenis madu ini tidak disyorkan untuk pesakit diabetes.
Komposisi ini adalah seperti berikut:
| Komposisi | % |
|---|---|
| Fruktosa | 38 |
| Glukosa | 48 |
| Air, polisakarida, sukrosa, abu, asid organik bahan-bahan lain | 14 |
Ia juga mungkin berbeza kerana keadaan penyimpanan.
Komposisi madu ini, terdapat kira-kira tiga ratus mineral dan unsur surih, termasuk boron, mangan, tembaga, besi, zink, fluorin, yodium, kromium, kalium dan lain-lain. Karbohidrat mengandungi kira-kira 83%, protein - 1%.
Kehadiran asid amino penting berikan nilai ini lebih banyak. Ia mengandungi asid askorbik (vitamin C), vitamin B, vitamin K dan E, dan lain-lain.
Madu kalori. 100 g produk mengandungi 315 kilokalori.
Ciri-ciri berguna dan aplikasinya
Madu pemakanan meningkatkan peredaran darah. Ia membantu dengan selesema dan jangkitan virus, penyakit lain saluran pernafasan. Untuk pencegahan, ia diambil pada perut kosong pada waktu pagi, serta pada waktu petang sebelum tidur.
Ia membantu menentang kerja keras dan kejutan dengan ciri antiseptik dan antibakterianya. Madu berguna untuk digunakan semasa tekanan fizikal dan mental, kerana kandungan kalori membantu dalam masa yang sesingkat mungkin untuk memulihkan kuasa. Ia menormalkan mikroflora usus, kesan yang baik terhadap sistem pencernaan keseluruhan badan. Kesan enveloping selepas berjaya berjaya membantu melawan penyakit gusi dan gastritis. Setelah memakan madu sainfoin, rasa kenyang cepat datang, oleh itu ia digunakan dalam dietologi. Di samping itu, ia digunakan dalam kosmetologi, perubatan. Dalam memasak, dia adalah tetamu yang menyambut dan ramuan dalam banyak hidangan, terutamanya dalam industri gula-gula.
Kontraindikasi dan kemudaratan
Madu Sageret adalah kalori yang tinggi. Oleh itu, adalah mustahil untuk makan terlalu banyak. Kadar harian untuk orang dewasa sehingga 100 g untuk remaja - sehingga 40 g.Jika seseorang mempunyai alergi terhadap produk lebah atau kekacang, maka lebih baik berhenti menggunakannya. Pesakit kencing manis, seperti yang dinyatakan di atas, adalah lebih baik untuk tidak memakannya.
Mengenai tumbuhan madu Esparcet
Medonos untuk jenis madu ini adalah esparset - tumbuhan legume herba. Ia tumbuh di Ukraine, Rusia tengah, Siberia, Asia Tengah, Afrika Utara liar. Di sesetengah negara, ia ditanam secara khusus sebagai tumbuhan madu.
Blossom bermula pada akhir Mei - awal bulan Jun berpanjangan dari dua hingga tiga minggu. Nilainya ditunjukkan dalam fakta bahawa lebah dapat mengambil nektar daripadanya pada saat itu ketika tanaman berbunga madu musim bunga sudah pudar, dan sebagian besar musim panas belum mulai mekar.
Setiap bunga hidup kurang daripada satu hari. Mekar pada waktu pagi, ia memudar pada sebelah petang. Oleh itu, dalam keadaan baik, lebah bekerja dari awal pagi. Cuaca yang terbaik untuk mengumpul nektar adalah cuaca tanpa angin, panas dengan banyak embun.
Oleh kerana kadar nektar yang tinggi, ia juga amat dihargai. Dari kawasan 1 hektar sehingga 0.5 tan madu.
Syarat penyimpanan
Madu jenis ini sugared perlahan-lahan. Dalam keadaan ini, lebih baik Simpan di +14 - + 18 darjah. Selepas penghabluran, mengurangkan suhu menjadi 4 - 7 darjah Celsius. Kelembapan udara - 60%. Ini adalah keadaan yang optimum. Dalam keadaan ini, sifat-sifat bermanfaat madu akan bertahan lama. Di atas 40 dengan tanda tambah dan di bawah 35 dengan tanda tolak, mereka hilang. Simpan di tempat yang gelap di balkoni, di ruangan bawah tanah, bilik lain, tertakluk kepada suhu.
Elakkan sentuhan dengan madu untuk jangka masa panjang cahaya matahari langsung.
Kaca, tanah liat, alat seramik untuk simpanan jangka panjang lebih baik untuk plastik gred makanan atau plastik. Jangan simpan dalam peti sejuk untuk mengelakkan kehilangan harta benda bergunanya.
Apakah penyakit utama yang dirawat?
Madu pemakanan disyorkan untuk rawatan penyakit darahdan penyakit kardiovaskular.
Kesan penyembuhannya pada tubuh diperhatikan oleh penyembuh kuno. Oleh itu, ia disyorkan selepas melakukan senaman fizikal yang berpanjangan, penyakit. Orang yang menderita neurosislebih baik digunakan pada waktu pagi dan waktu malam. Perangsang semulajadi dan enzim yang merupakan sebahagian daripada produk lebah, menyumbang kepada pemulihan potensi tenaga manusia.
Dengan semua penyakit pernafasan akut, pulmonari juga membantu.
Permohonan pelbagai ini berguna bagi mereka yang menderita penyakit buah pinggang, jantung, hati. Oleh kerana sifat antibakteria, ia mempunyai kesan yang baik terhadap kerja usus, memulihkan mikroflora. Orang yang berlebihan berat badan akan membantu menormalkan metabolisme.
Ia digunakan bukan sahaja dalam makanan, tetapi juga digunakan dalam bentuk pemampatan untuk pemotongan, rematik. Ia sempurna membersihkan kulit dan menyuburkannya. Oleh itu, dalam kosmetologi digunakan dalam komposisi beberapa salap dan krim. Madu tidak mengeringkan kulit dan membersihkan jerawat, bisul.
Ramai peternak lebah dan ahli-ahli lain dari produk lebah Pertimbangkan pelbagai jenis madu ini. Aroma yang lembut dan rasa yang menyenangkan, ditambah dengan sifat-sifatnya yang bermanfaat tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.
Ia juga membuktikan bahawa penggunaan madu dengan penggunaan yang betul mempunyai kesan yang baik terhadap potensi. Anda hanya perlu tiga kali sehari untuk mengambil lima puluh gram campuran madu ini dengan jus lobak merah. Untuk kecekapan yang lebih tinggi, disyorkan untuk mengambil debunga bunga pada masa yang sama.