Apa yang menghancurkan atau menghancurkan buah anggur

Rumah » Burung » Ayam » Peralatan

Mana-mana tukang kebun yang terlibat dalam penanaman anggur untuk pembuatan wain seterusnya adalah biasa dengan alat seperti penghancur. Terdapat beberapa variasi mekanisme, yang akan dibincangkan dalam artikel ini.

Kenapa anda perlukan penghancur untuk anggur

Crusher adalah peranti dengan mekanisme mudah. Pembinaan yang paling primitif terdiri daripada unsur berikut:

• bunker untuk memuatkan buah;
• kapasiti di mana kek itu berlaku;
• menggulung penggelek;
• bingkai memegang semua knot;
• mengendalikan pemanduan aci;
• sistem gear.

Alat ini digunakan oleh pembuat wain swasta dan ahli industri untuk memproses anggur untuk tujuan mendapatkan jus.

Prinsip operasi adalah berdasarkan pengisian bunker dengan beri dan menetapkan gerakkan aci kerja, yang, di bawah tekanan, tekan kulit dan pulpa, memisahkan jus. Produk diproses pergi ke ruang pulpa. Pemacu yang menyebabkan elemen menghancurkan bergerak adalah mekanikal dan elektrik.

Ciri reka bentuk adalah jurang, yang dibiarkan khas antara aci kerja. Ini membolehkan anda memerah anggur tanpa menghancurkan benih. Benih rosak mempunyai kesan negatif terhadap rasa jus, kemudian memberikan kepahitan wain.

Jenis menghancurkan

Terdapat beberapa jenis reka bentuk kilang anggur, masing-masing mempunyai beberapa kelebihan.. Pemilihan mekanisme pembuat wain dijalankan dengan mengambil kira jumlah pemprosesan dan prestasi yang diperlukan.

Di samping itu, kelengkapan peralatan dengan pemisah sisir mempunyai kesan langsung ke atas rasa minuman tersebut, kerana tulang boleh memberikan kedutan halus dan menjadikan wain tidak pahit. Teknologi pemprosesan anggur merah dan juga jenis membolehkan kehadiran lubang, sedangkan dalam pembuatan wain putih, prosedur penapisan jus adalah perlu.

Dengan pemisah sikat

Secara struktural, penghancur berbeza dalam beberapa cara, tetapi kehadiran atau ketiadaan pemisah sisir dianggap asas.. Kepentingan elemen ini dalam peralatan adalah disebabkan oleh proses berputar, di mana tanin dan kepahitan dari batang memasuki jus.

Tanpa pemisah sikat

Penghancur secara struktur dengan pemisah rabung dan tanpa ia tidak jauh berbeza, kecuali terdapat tiada gerbang dan fungsi memisahkan beri dari berus. Pemprosesan anggur lebih perlahan kerana fakta bahawa bahan mentah memerlukan persiapan awal - pemisahan anggur dari bahagian batang.

Roll crushers

Unit-unit ini menyediakan mash wain berkualiti tinggi., dan proses menekan sama dengan teknologi pengeluaran. Prinsip operasi mesin pencincang adalah berdasarkan memerah buah beri dengan shaft, diikuti dengan penapisan jus oleh pemisah sisir.

Parameter jurang antara dua aci berputar diselaraskan bergantung pada pelbagai anggur yang digunakan (saiz batu itu dianggap sebagai panduan). Permukaan unsur struktur utama - aci boleh terdiri daripada beberapa pilihan:

• licin;
• beralun;
• 4, 6, 8-blade.

Kebanyakan penghancur kilang telah membuat profil roll.

Penghancur, pemisah rabung, sentrifugal

Reka bentuk penghancur jenis ini dilakukan dalam versi mendatar dan menegak. Prinsip operasi mekanisme ini berdasarkan kesan daya impak rotor, berputar pada kecepatan 300-500 rpm. Peralatan ini dilengkapi pemisah sisir, yang memurnikan jus dari kek sebanyak mungkin.

Penghancur mekanikal dan elektrik

Prinsip operasi penghancur mekanikal dan elektrik adalah sama hanya dalam kes pertama sistem dikendalikan secara manual, dan di kedua - dengan bantuan pemanduan elektrik. Ciri peralatan adalah kehadiran pemisah sisir, yang merupakan sejenis silinder dengan susunan mendatar. Reka bentuk silinder juga termasuk bilah batang dan skru, yang membantu dalam proses menekan untuk memisahkan beri dari rabung.

Bagaimana untuk membuat menghancurkan manual dengan tangan anda sendiri

Tidak perlu membeli peralatan yang dipasang kilang untuk memproses tanaman dari plot belakang rumah anda.. Bina dengan mudah dengan tangan mereka. Tetapi pertama-tama anda perlu membuat keputusan mengenai jenis pembinaan dan bahan yang diperlukan. Penghancur mudah akan memerlukan sebilangan kecil bahagian, yang kebanyakannya dapat diganti dengan cara improvisasi.

Langkah-langkah memasang reka bentuk mudah untuk memerah jus anggur

1. Lukis lukisan unit atau gunakan siap dibuat sebagai asas.
2. Untuk mengumpul bunker untuk memuatkan bahan mentah. Bentuk elemen struktur adalah serupa dengan piramid terbalik yang dipenggal. Bahan untuk pembuatannya lebih baik untuk memilih pokok kayu keras (contohnya, oak). Plastik dan keluli tahan karat juga dibenarkan.
3. Aci dengan bilah (4-6 keping) dipasang di bahagian bawah bunker. Untuk membuatnya, anda perlu mengambil paip (diameter 30-40 mm) dan plat (panjang 15-20 cm, lebar 8-10 cm) diperbuat daripada keluli tahan karat. Weld bilah ke paip dengan cara yang berperingkat (berselang melalui setiap kali bahagian bahagian sendi).
4. Pasang aci ke dalam lubang di corongterletak di bahagian bawah.
5. Untuk membaiki grid di bahagian bawah bunker. Diameternya mesti mematuhi parameter buah beri yang diproses. Anda boleh memotong beberapa bahagian dari grid logam dengan sel yang berbeza sekaligus.menukarnya berdasarkan anggur yang digunakan.
6. Aci didorong oleh pemegangnya. Untuk melakukan ini, bengkokkan rod (sekurang-kurangnya 10-12 mm), memberikannya bentuk zigzag. Satu sisi pemegang dipasang pada batang.
7. Asas reka bentuk adalah kerangka. Ia mesti disingkirkan daripada kosong kayu dalam parameter yang sedikit melebihi saiz bahagian bawah kubu. Ketinggian mesti sekurang-kurangnya 15 cm.
8. 2 aci dengan jarak 2-3 mm ditetapkan ke bingkai. Dari sisi luar bingkai untuk dipasang pada aci gear.
9. Pada salah satu paksi roller menetapkan pemegangnya.

Reka bentuk ini mempunyai 2 pemegang yang mengaktifkan pemisah sikat dan penggelek yang memerah jus. Ia mudah untuk memperbaiki peralatan dengan menggabungkan kedua-dua mekanisme ke dalam kawalan manual tunggal atau elektrik (pemasangan pemacu elektrik).

Beli alat penghancur anggur siap pakai atau memasang peranti mudah dengan tangan anda sendiri - Putuskan semua orang secara bebas. Tetapi dalam mana-mana, adalah menarik untuk memperbaiki model yang sedia ada di bawah syarat tertentu untuk memudahkan proses memerah jus. Dengan idea yang inovatif, anda kemudiannya boleh berkongsi dengan orang-orang yang suka berfikir dalam rangkaian.