Manfaat dan merosakkan prun

Rumah » Taman ini » Pokok » Plum

Prunes - buah kering yang agak biasa, yang telah menemui permohonan dalam bidang perubatan, memasak dan kosmetologi.

Tetapi sebagai tambahan kepada kualiti positif, ia mempunyai beberapa kontraindikasi. Apakah faedah dan prun bahaya?

Apakah penggunaan prun?

Dalam komposisi buah banyak bahan bermanfaat. Ia termasuk lemak, protein, karbohidrat, serat, serta vitamin dan unsur surih:

• vitamin A;
• Vitamin B;
• asid folik;
• vitamin E;
• vitamin C;
• kalium;
• kalsium;
• sodium;
• magnesium;
• klorin;
• fosforus;
• tembaga;
• zink;
• besi

Dikandung dalam prun mineral penting untuk badan untuk pencegahan pelbagai penyakit.

Selain itu, Buah-buahan mengandungi glukosa, sukrosa dan fruktosayang menyuburkan sel dengan tenaga dan bertanggungjawab untuk badan.

Semua sifat-sifat berharga ini membincangkan faedah prun yang tidak diragukan, yang boleh diambil bersama dengan ubat-ubatan.

Pelindung produk. Prunes:

Apa yang merawat

Selain fakta bahawa prun mempunyai rasa yang baik, ia mempunyai kesan yang baik pada seluruh badan. Ia digunakan untuk penyediaan pelbagai hidangan pemakanan dan untuk rawatan.

Pertama sekali, prun kering dinasihatkan untuk mengambil dalam penyakit perut dan pencegahan mereka. Pada hari anda perlu makan sekurang-kurangnya lima buah beri. Mereka membantu untuk menormalkan metabolisme di dalam badan, bertindak perlahan pada motilitas usus.

Pakar pemakanan menasihatkan mengambil prun setiap orang yang ingin menurunkan berat badan dan memperbaiki badan. Termasuk seratnya, membantu mengatasi sembelit. Pengambilan prun yang kerap boleh mengurangkan sehingga tiga kilogram berat dalam masa yang singkat.

Prun adalah alternatif yang sangat baik untuk terapi antibiotik. Dia mengatasi dengan baik dengan mikrob oral, melambatkan pertumbuhan mereka, mengurangkan jumlah bakteria.

Prunes menunjukkan beberapa penyakit kardiovaskular: aterosklerosis, hipertensi, trombophlebitis. Kegunaan pengeringan harian membantu menormalkan tekanan, menguatkan dinding saluran darah dan kapilari.

Dengan bantuan prun boleh menyingkirkan penyakit buah pinggang. Anda boleh menggunakan pengeringan untuk memperbaiki penglihatan. Buah kaya dengan karoten, yang mempunyai kesan positif pada otot mata.

Ibu-ibu kejururawatan boleh menggunakan prun, jika anak mempunyai kecenderungan untuk sembelit. Selalunya, prun disyorkan untuk pencegahan anemia kelenjar dan beriberi pada wanita hamil.

Kehadiran jumlah kalium yang mencukupi membolehkan penggunaan pengeringan dalam kes urolithiasis untuk mengeluarkan hempedu.

Sebagai tambahan kepada semua perkara di atas, Prun meningkatkan selera makan, memperbaiki keadaan kulit, membantu merangsang dan melegakan keletihan, mempunyai kesan positif terhadap prestasi. Ramai wanita telah menemui sifat anti-penuaan prun.

A ahli onkologi menasihati kerap menggunakan prun untuk semua kanak-kanak perempuan sebagai pencegahan kanser.

Pakar pemakanan mengesyorkan prun kepada pesakit mereka. untuk membuang toksin daripada badan. Pengeringan adalah alternatif kepada gula-gula, merasakan rasa lapar dan tepu.

Ia tidak boleh diganti dalam sebarang diet. Ia ditambah kepada salad sayuran dan dimakan dalam bentuk direndam.

Prun dipanggil sebagai gudang vitamin dan mineral. Pengambilan prun yang kerap mengurangkan risiko karies!

Harm dan kontraindikasi

Adalah jelas bahawa buah yang sihat itu tidak boleh membahayakan tubuh jika digunakan dengan betul. Bagaimanapun, mengambil prun sebagai ubat perlu dipersetujui dengan doktor.

Dalam sesetengah kes, penggunaannya hanya menimbulkan keadaan:

• Prun adalah buah kalori tinggi, jadi ia tidak boleh diambil pada beberapa tahap obesitas;
• dalam prun banyak gula. Pesakit dengan diabetes perlu berhati-hati menggunakan prun kering;
• ibu-ibu yang menyusu harus meninggalkan buah jika kanak-kanak itu mempunyai kolik, dan terdapat gangguan dalam najis;
• intolerans individu dan alahan makanan boleh menjadi punca keengganan prun.

Juga, jangan makan buah yang mencurigakan yang telah dibeli terlalu murah. Kemungkinan besar ia mengandungi aditif dan pengawet yang tidak boleh diterima, yang boleh menyebabkan masalah kesihatan.

Bagaimana untuk memilih kualiti

Ia berguna untuk orang biasa untuk mengetahui untuk prun yang lebih baik untuk pergi ke pasaran. Kaunter kedai dipenuhi dengan barang-barang berkualiti rendah.

Apabila memilih pengering, adalah penting untuk memberi perhatian kepada perkara-perkara berikut:

1. Rasa. Penjual, yang yakin dengan produknya, pastinya akan menawarkan untuk mencuba buah beri. Jangan enggan! Rasa prun yang baik harus manis, dengan sedikit masam, tetapi tanpa kepahitan yang jelas.
2. Warna. Buah-buahan yang diproses tidak akan hilang warna jika mereka direndam di dalam air. Produk berkualiti mempunyai warna hitam yang kaya. Sekiranya anda menyerapnya, ia akan menjadi lebih ringan. Di samping itu, jika warna pengeringan berwarna coklat gelap, ini menunjukkan rasa pahit. Nampaknya disebabkan oleh pelanggaran teknologi pengeluaran.
3. Buah keseluruhan, di mana terdapat tulang, menganggapnya lebih berguna.

Bahawa makanan istimewa membawa manfaat maksimum, ia mesti disimpan dengan betul.

Cara memilih prun:

Bagaimana untuk memasak di rumah

Untuk prun buatan sendiri tidak semua plum sesuai. Adalah lebih baik untuk membuat pengeringan varieti: Hungary, Renklod, Stanley, Burton, Kroman.

Tindakan yang diperlukan:

1. Plum dibasuh, disusun dan dikeluarkan tulang.
2. Halves dibancuh dalam air dengan soda ditambah selama kira-kira 30 saat.
3. Selepas itu, longkang dibasuh dan disejukkan.
4. Buah-buahan kering dalam apa-apa cara yang ada: dalam pengering elektrik atau oven.

Pengeringan plum di dalam ketuhar Ia berlaku dalam beberapa peringkat, masing-masing bertahan sekurang-kurangnya tiga jam. Pertama, plum dikeringkan pada suhu 55 darjah, kemudian diserahkan kepada bahagian lain dan disejukkan.

Selanjutnya, terus kering pada suhu 70 darjah. Selepas itu, plum disejukkan dan dikeringkan pada suhu 90 darjah.

Untuk prunes ternyata cemerlang, pada akhir pengeringan, suhu meningkat kepada 120 darjah.

Prun buatan sendiri dari plum keras, masam, lewat:

Bagaimana untuk menyimpan

Jika penggunaan prun mestilah teratur, lebih baik menyimpan dengan buah-buahan berkualiti tinggi terlebih dahulu. Bagaimana untuk memastikan pengeringan supaya ia membawa manfaat maksimum?

Terdapat beberapa kaedah terbukti:

• dalam bekas kaca;
• dalam kantung;
• dalam pek dengan strap.

Pemimpin semua kaedah di atas menyimpan prun di kaca. Dengan penyediaan beri yang betul, jangka hayat boleh bertahan sehingga 12 bulan:

1. Buah-buahan yang baik dipilih dan dikeringkan di dalam ketuhar, disejukkan.
2. Bekas kaca disterilkan dan dikeringkan.
3. Buah yang siap dibasuh dengan ketat dalam balang, tutup tutup.

Anda boleh menyimpan prun seperti di ruangan bawah tanah. Keadaan penting adalah tempat yang sejuk dan gelap.

Sekiranya tidak perlu menyimpan prun untuk sekian lama, maka ia boleh dimasukkan ke dalam beg kain. Hayat rak buahnya dari 3 hingga 6 bulan:

1. Buah-buahan disusun dan dikeringkan.
2. Beg tisu disimpan dalam garam selama kira-kira dua jam, kemudian dikeringkan.
3. Buah-buahan dibungkus dalam karung dengan ketat.

Apabila menyimpan buah tidak berkulat dan tidak kehilangan sifat berguna mereka, tetapi mereka menarik tikus. Oleh itu, ruang penyimpanan hendaklah ditutup dan kering.

Sekiranya terdapat produk dengan bau tertentu, maka prun akan menyerapnya. Pastikan pengeringan dari produk lain..

Cara paling mudah untuk menyimpan prun adalah dalam beg plastik dengan tali. Hayat rak bahan kerja kira-kira 1 bulan:

1. Berai untuk menyusun dan kering di dalam ketuhar.
2. Susun pengeringan dalam beg dan pasangkan.
3. Simpan di dalam peti sejuk.

Untuk menanggalkan pakej pernafasan jangan butang sampai akhir.

Prunes - ubat untuk banyak penyakit. Ia membantu untuk menikmati keindahan, pemuda dan berasa sihat. Selepas kajian terperinci mengenai semua sifat positif prunes, doktor mencadangkannya untuk kegunaan harian.

Hartanah buah-buahan dipelihara semasa pemprosesan. Dari pengeringan, anda boleh menyiapkan pencuci mulut, mengikat, menanggalkan, memasukkan, menambahnya pada hidangan panas. Ia berjalan lancar dengan apa-apa jenis daging dan cendawan, memberi mereka rasa manis.