Gambaran keseluruhan peranti untuk pembersihan cepat dan mengiris epal ke dalam kepingan

Rumah » Taman ini » Pokok » Epal

Pokok epal adalah salah satu pokok yang paling tidak bersahaja, dan buahnya adalah buah yang paling biasa di negara kita. Mereka dimakan mentah, mereka terbuat dari minuman dan digunakan untuk memasak. Apel - produk hypoallergenic yang mengandungi sejumlah besar vitamin, mangan, kalium, besioleh itu, manfaat mereka tidak dapat dipertikaikan. Artikel ini memberikan gambaran tentang peranti dan peranti untuk membersihkan dan memotong epal, serta petua untuk memproses epal selepas memotong, supaya mereka tidak menggelapkan.

Apel untuk memotong dan membersihkan epal

Untuk membersihkan dan menghiris epal, banyak alat telah dicipta yang membantu menjimatkan masa dan usaha pada proses ini.

Pembersihan dan mesin pemotong

Peranti ini akan membersihkan kulit buah dalam beberapa saat dan memotongnya dengan lingkaran yang kemas nipis.

Dengan bantuan penyedut yang kuat, mesin ini dipasang di atas meja atau permukaan kerja dapur. Dengan sedikit usaha, epal diletakkan pada pin khas. Dan ia tetap hanya untuk memintas pemegang - buah tidak hanya akan dibersihkan dan dipotong, tetapi inti akan diekstrak. Jika anda ingin mendapatkan kepingan epal, maka helix yang terhasil mudah dipotong ke dalamnya.

Set pemotong epal dan epal

Peranti lain yang memudahkan pemprosesan epal adalah satu set epal mengelupas dan memotong epal:

Jika anda memerlukan kepingan epal yang dikupas untuk membuat kek atau epal casserole, maka ini hanyalah satu perkara yang tidak boleh digantikan di ladang. Pertama anda perlu meletakkan epal pada pin dan, memutar tombol, kulit akan dibersihkan.. Kemudian buah itu harus dipotong dengan pemotong epal - anda akan mendapat 8 kepingan yang sama dan pada masa yang sama inti dikeluarkan.

Pisau untuk mengiris epal ke dalam kepingan

Peranti ini terdapat di hampir setiap rumah. Mereka berbeza dalam bentuk pemegang dan bilangan kepingan ke mana buah dipotong. Di rak kedai-kedai alat tersebut terdapat dalam bentuk bulat, dalam bentuk epal, tetapi semuanya dibuat dari plastik tahan lama, dan pisau tajam dibuat dari aluminium casting. Warna plastik boleh jadi apa-apa, jadi anda boleh dengan mudah mengambil pisau seperti warna dapur. Bilangan segmen berbeza dari 8 hingga 12, dengan itu, lebih banyak hirisan, yang lebih kurus.

Pemotong sayur-sayuran dengan pisau bermuka dua

Ia mudah untuk mengupas epal dengan pemotong sayur biasa. Pisau dua sisi keluli tahan karat, tetap atau terapung. Pemegang mereka diperbuat daripada kayu, keluli atau plastik berwarna.

Sudah tentu, anda boleh mengupas dan memotong epal dengan pisau dapur biasa, tetapi ini akan mengambil banyak masa. Oleh itu sorot kelebihan berikut dari peranti khas untuk ini:

• Ketara mengurangkan masa untuk memproses produk ini. Ini amat perlu dalam keluarga dengan kanak-kanak kecil, kerana untuk penyediaan purees buah perlu buah yang dikupas;
• Mesin Apple dan pisau padat dan jangan mengambil banyak ruang di dapur - mudah untuk menyimpannya di dalam almari dapur atau di rak;
• Mesin pembersihan Apple serba boleh - mereka boleh mengupas kentang dan sayur-sayuran keras lain yang bersaiz besar;

• Alat ini akan menjadi Hadiah hebat untuk mana-mana pelayan wanita;
• Alat dilengkapi dengan pisau keluli tahan karatoleh itu mereka akan bertahan selama beberapa dekad;
• Mesin memotong dan mesin pembersihan Apple dilengkapi dengan cawan sedutan. - mereka tidak akan meluncur pada permukaan kerja. Dan epal sendiri ditegakkan dengan tegas dengan bantuan pin;
• Dengan bantuan pemotong epal, anda akan mendapat irisan kemassama saiz, yang berguna dalam penyediaan pai;
• Apabila menggunakan alat ini epal tidak kehilangan banyak jus;
• Semua pembinaan selesa dan selamat - anda tidak boleh takut untuk memotong diri anda dalam proses bekerja dengan mereka.

Apa yang perlu dilakukan untuk memarut epal tidak menjadi gelap

Epal segar yang dipotong separuh atau hirisan cepat menjadi gelap kerana tindak balas enzim yang terkandung di dalamnya dengan oksigen di udara. Terdapat lebih daripada sedozen cara mudah untuk membantu mengelakkan pengoksidaan. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

1. Pada epal yang dihiris anda perlukan gunakan jus lemon atau rendam dalam bekas dengan air dan jus lemon selama beberapa minit (1 sudu besar jus lemon untuk 1 cawan air). Kemudian longkang dan bilas.
2. Daripada lemon dibenarkan untuk digunakan jus oren atau jus limau.
3. Rendamkan epal dengan larutan asin - Sebelas air, setengah sudu teh garam. Biarkan epal berdiri selama 5 minit, kemudian bilas.

4. Epal direndam dalam soda lemon. Jika anda mahu mereka memperoleh rasa tambahan, anda tidak perlu bilas.
5. Gunakan penyegar buah - juga cara yang baik untuk melindungi epal dari pemerasan.Serbuk ini terdiri daripada asid askorbat dan asid sitrik. Ia cukup hanya untuk taburkan serbuk pada epal dan campurkan supaya ia sama rata.
6. Blanching - Ini adalah kaedah yang sesuai untuk epal, yang kemudiannya akan digunakan untuk memasak, kerana selepas memancarkan pulpa buah melembutkan. Kaedah ini melibatkan memasak irisan epal selama 3-4 minit, jadi tindak balas enzim malik dengan oksigen berhenti.

7. Bungkus irisan epal dalam filem berpaut, anda boleh menyimpannya daripada pengoksidaan. Walau bagaimanapun, kaedah ini tidak begitu mudah dan berkesan, kerana ia perlu untuk mencapai ketiadaan udara di bawah filem. Dan ini agak sukar dilakukan. Dan setiap bahagian harus dibungkus secara berasingan, sehingga prosesnya akan memakan banyak waktu.
8. Epal yang dihiris menyusut pemadam perkeranian biasand, mengembalikannya dalam bentuk asalnya. Oleh itu kawasan pemotongan tidak akan bersentuhan dengan udara dan mengoksidasi.

Ia juga terbukti kadar pengoksidaan epal bergantung kepada pelbagai dan pisau pisau. Jika pisau sudah tua, maka ia akan meninggalkan garam pada potongan buah, yang mempercepat proses pengoksidaan. Telah dihiris apel yang terbaik disimpan di dalam peti sejuk - supaya mereka akan terus segar lagi.

Walaupun semua manfaat epal dan akses mudah mereka, kita tidak boleh lupa bahawa tidak disyorkan untuk menggunakannya dalam jumlah besar untuk orang yang mengalami ulser atau gastritis. Oleh kerana kandungan iodine yang tinggi, tidak disyorkan untuk makan lebih daripada 5 epal setiap hari.