Daripada 140 spesies botani viburnum yang diketahui, kebanyakannya tumbuh di iklim yang sederhana. Menariknya, hanya satu daripada mereka, Viburnum, mempunyai ciri-ciri perubatan.
Perduaan yang tidak bersahaja ini mudah bertolak ansur dengan haba dan fros.
Kalina boleh tumbuh bukan sahaja belukar, tetapi juga pokok sehingga 5 meter tinggi. Bentuk liar terdapat dalam hutan bercampur, di sepanjang tepi takungan, di sepanjang tepi.
Di selatan Rusia dan di Ukraine semak beri ini tumbuh hampir di setiap rumah.
Jadual kandungan
Apabila ia matang dan dalam apa bulan anda boleh memilih viburnum: di lorong tengah, Siberia, rantau Moscow, Ukraine
Anda boleh mula menanam buah viburnum kerana mereka matang.
Ia tidak hanya bergantung kepada rantau ini, tetapi di tempat viburnum tumbuh. Bahagian belukar menghadap matahari terbit lebih awal dari sekurang-kurangnya seminggu.
Biasanya, di Rusia tengah dan rantau Moscow, viburnum merah memperoleh warna ciri untuk pelbagai (sudah tiba masanya untuk kematangan teknikal) pada akhir bulan September. Ini tidak bermakna ia amat perlu dikeluarkan dari belukar.
Utara Moscow, di Siberia, tarikh pengumpulan viburnum beralih ke musim sejuk. Sudah tidak perlu memberi tumpuan kepada warna buah beri.
Mereka masak selepas fros pertama., dan dalam bentuk Kalina yang lebih beku lebih mudah dibersihkan - beri tidak meremukkan.
Kelompok boleh bertahan di cawangan sehingga musim bunga tanpa kehilangan kualiti.Burung semasa kebuluran musim sejuk suka makan buah-buahan kiri - ia membantu mereka banyak.
Kaedah mengumpul buah beri merah penyembuhan
Sebaik sahaja beri viburnum memperoleh warna ciri (merah tebal tanpa percikan hijau), anda boleh terus menuai mereka untuk musim sejuk.
Untuk menuai adalah perlu untuk memilih hari yang jelas. Berus dipotong dengan pruner. Jangan takut untuk memotong belukar - ia hanya berguna untuknya (pada masa yang sama anda akan membelanjakan peremajaan).
Kelompok tanduk yang disusun dalam satu lapisan. Dumped secara pukal, hampir mustahil untuk disassemble selepas itu. Cawangan-cawangan berpaut kepada satu sama lain - setengah daripada beri jatuh.
Berus ini boleh dirajut dengan serta-mertauntuk menggantung di tempat pengudaraan yang baik untuk kering. Adalah wajar untuk menghilangkan buah beri dengan segera.
Jika viburnum dikumpulkan untuk diproses, maka bilas segera. Lebih mudah dicuci di cawangan. Sebarkan kering untuk menyebarkan kain. Selepas menyiram air berlebihan, buah beri siap untuk diproses.
Manfaat tumbuhan dan manfaat kesihatan
Kalori 100 gram buah segar dan kering viburnum, masing-masing, 26 dan 200 kcal.Tetapi angka ini tidak mencerminkan nilai buah beri merah. Mereka mengandungi sehingga 75 mg vitamin C, 500 mg sebatian fosforus aktif, 2.5 g karoten.
Dalam viburnum biasa asid askorbik, 1.5 kali lebih banyak daripada buah sitrus, garam fosforus - 3 kali, garam besi - 4-5 kali.
Menyembuhkan beri merah kaya dengan unsur surih - Ca, Mn, K, Zn, Cu, Cr, Fe, Se, I, Co.
Kandungan asid askorbik adalah 1.5 kali lebih tinggi daripada limau tropika, 3 kali lebih tinggi daripada raspberry hutan. Selain ascorbinka, buah beri semak ini kaya dengan vitamin E, A, K, R.
Kompleks asid (folik, valerik, termasuk), pektin, kompleks mineral, tanin, minyak pati, pengeluaran yang tidak menentu - seperti yang ditetapkan dengan betul menganggap tumbuhan itu menjadi cara yang paling berkesan bagi perubatan tradisional dan rakyat.
Beri adalah imunostimulan yang berkesan.. Bahan semulajadi viburnum mempunyai kesan penguat pada dinding saluran darah, yang digunakan untuk mencegah penyakit jantung dan saluran koronari.
Seperti semua buah-buahan merah, beri viburnum kaya dengan sebatian besi. Asid askorbik meningkatkan penyerapannya, oleh itu, produk pemprosesan viburnum sangat diperlukan untuk anemia.
Kesan sedutan mudah viburnum disebabkan oleh kehadiran alkaloid dan asid alkali, membantu dengan kebimbangan ringan, kegembiraan saraf. Pada waktu malam, ia berguna untuk minum teh viburnum
Gabungan viburnum dengan madu menimbulkan pertahanan tubuhmenyembuhkan selesema, bronkitis, digunakan sebagai expectorant. Ia mempunyai sedikit kesan diuretik.
Glikosida khas viburnin dengan kesan vasoconstrictive yang unik didapati di Kalina. Ia adalah kehadirannya yang menerangkan keupayaan hemostatic viburnum yang tinggi, khususnya untuk pendarahan rahim.
Jus buah segar mempunyai kesan pemutihan sedikit pada kulit.. Pada zaman dahulu, kanak-kanak perempuan menggunakannya untuk memutihkan bintik-bintik. Beri hancur juga dirawat dengan jerawat, bintik-bintik pigmen.
Viburnum berry merah dan sifat berfaedah:
Berbahaya kepada manusia, contraindications
Dalam spesies liar viburnum, alkaloid dan glikosida terdapat dalam kepekatan maut. Malah beri boleh dimakan tidak boleh makan makanan yang tidak terkawal.
Penggunaan buah-buahan ini adalah terhad untuk pesakit yang mengalami keasidan jus gastrik, gout, urolithiasis.
Sejak viburnum mengandungi analog semula jadi hormon seks wanita, wanita mengandung harus menggunakan buahnya dengan berhati-hati - Penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan pengguguran.
Banyak nasihat perubatan tradisional menasihati mengambil tepat 21 buah beri setiap hidangan. Jauhkan esoterik, begitu banyak bahaya yang tidak boleh membawa. Dan dos yang kecil dari bahan rawatan kadang-kadang mempunyai kesan yang lebih kuat daripada dadah kimia tulen (prinsip homeopati).
Ciri-ciri ubat kulit, bunga dan akar
Dari zaman purba terdapat pengetahuan yang telah disahkan dalam amalan perubatan moden mengenai sifat bermanfaat beri viburnum.
Dengan cara ini, bunga, kulit, akar tumbuhan tidak kurang berguna - ia juga digunakan secara meluas dalam ubat tradisional.
Viburnum sup ditunjukkan dalam rawatan angina, pilek, bronkitis - antibiotik semulajadi yang terdapat dalam buah beri ini.
Adalah penting viburnum tidak berbahaya untuk pesakit kencing manis - Tiada gula di dalamnya. Kebanyakan semua viburnum dinilai untuk tindakan hipotensi.
Beri tidak boleh menggantikan ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor, rawatan diri dalam kes penyakit kardiovaskular tidak dapat diterima. Tetapi jika anda mula-mula berunding dengan doktor anda, anda boleh menyediakan ubat semulajadi yang sangat berkesan.
Resipi 1. Alat tekanan tinggi.:
- Pukul bit, tarik jus dan biarkan ia berdiri (ini penting!) 40 minit.
- Dapatkan jus dari segelas buah viburnum (jika anda pra-tuangkan air mendidih, jus daun lebih mudah).
- Gabungkan tiga komponen: jus bit, viburnum dan madu (dalam perkadaran yang sama).
- Pada air mandi, kacau campuran terus, kacau selama tidak lebih daripada 10 minit.
- Tuangkan ke dalam gelas dan simpan di bahagian bawah peti sejuk.
Kandungan pektin dan tanin yang tinggi menormalkan sistem pencernaan, kompleks vitamin dan unsur-unsur surih semula jadi memulihkan kesihatan sistem saraf, walaupun tahap latar belakang psikologi semasa kemurungan - untuk ini Cukup setiap hari untuk makan hanya satu sudu pencuci mulut beri.
Anda boleh membuat pelbagai kosong dari buah viburnum: jeli, jus, pereteret dengan madu atau gula, hanya beku, kering.
Untuk mengekalkan sifat berfaedah buah, ia adalah perlu untuk mengurangkan rawatan haba. Untuk menyediakan vitamin tulen, anda perlu menggerogoti sedikit, tetapi hasilnya berbaloi.
Resipi 2. Pure viburnum dengan menambah gula: basuh beri, tuangkan air mendidih - beri akan lebih mudah untuk memberi jus.
Letakkan penapis pada mangkuk dengan tepi yang tinggi. Masukkan beri dalam bahagian kecil dan sapu dengan sudu. Jus dan bubur akan dibuang ke dalam mangkuk. Kek itu akan kekal - jangan buangnya; anda boleh membuat ciuman atau kompos yang lazat.
Dalam puri yang dihasilkan mesti menambah gula. Biasanya, 0.5 kg gula sudah cukup dalam satu liter tulen seperti itu. Tunggu sehingga gula dibubarkan sepenuhnya, dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk penyimpanan.
Daripada gula, anda boleh menambah madu, anda mendapat ubat sejagat untuk meningkatkan imuniti.
Kalina, tanah dengan gula. Persediaan untuk musim sejuk:
Resipi 3. Jus Viburnum: penggunaan jus viburnum untuk rawatan alahan, hipertensi, selesema, neurosis, dan semata-mata untuk memulihkan badan selepas penyakit yang lama.
Sekumpulan viburnum (dua yang kecil) dituangkan dengan segelas air mendidih, selepas kira-kira 10 minit (apabila air telah menyejukkan) buahnya diuli, air rebusan ditambah kepada jumlah 200 ml.
Ambil 2 minggu 1/2 cawan 1-2 kali sehari (tidak lebih).
Resipi 4. Teh Viburnum: ditunjukkan untuk penyakit sistem saraf, kelemahan umum badan. Untuk teh ini, gunakan panen "Kalina digosok dengan gula".
Cukup dengan segelas air mendidih untuk menyiapkan satu sudu campuran tulen, selepas 5-7 minit minuman ubat-ubatan sudah siap.
Resipi 5. Berwarna viburnum pada madu: digunakan untuk mencegah selesema dan semata-mata untuk menguatkan sistem imun.
Untuk menyediakan anda perlukan:
- 500 gram beri segar tanpa ranting dan tulang.
- 200 ml vodka berkualiti tinggi.
- 500 gram madu semulajadi.
Beri diaduk, dicampur dengan vodka dan madu. Selepas kira-kira dua minggu penuaan di tempat sejuk gelap, warna siap. Produk siap harus diambil untuk masa yang lama pada 20-25 ml (hampir 2 sudu makan) 2-3 sehari sebelum makan.
Semula Viburnum mengekalkan kesan hiasan pada hampir bila-bila masa sepanjang tahun:
- mandi dengan inflorescence pada musim bunga pada bulan Mei;
- sayuran tebal dengan tassels merah pada musim panas;
- warna merah-merah dedaunan musim gugur dengan beri merah;
- beri berus merah dengan topi salji pada musim sejuk.
Dan betapa lebih banyak manfaat daripada keindahan memberikan semak biasa "viburnum biasa" ... Merawat viburnum bukan sahaja berkesan, tetapi sangat lazat: teh, jus, kentang tumbuk, jeli, minuman buah-buahan.
Hampir semua boleh disediakan dari improvisasi, memandangkan adanya beri viburnum. Dan tidak ada "kimia."